Especialitats

Tradició, innovació, productes que formen part
del dia a dia i dels moments més especials

PaVic_pa de Kamut

PA DE KAMUT

Pa elaborat íntegrament amb farina de kamut. Destaca per aportar excel·lents propietats nutricionals. És fàcil de digerir.

Disponible a totes les botigues només dimecres i divendres

PA DE PESSIC

Producte icònic del Forn Sant Miquel i de la ciutat de Vic. Bescuit lleuger i esponjós elaborat amb ous, farina i sucre, ideal per degustar a pessics, acompanyat de xocolata o cafè amb llet.

Ho trobaràs al Forn Sant Miquel

CHEESECAKE

La nostra versió del pastís de formatge. Cremós de formatge de textura suau però alhora consistent, amb cobertura de melmelada de gerds i sobre una base de galeta maria. Ideal per als amants del formatge!

Disponible a El Carme

veure vídeo

ENCASADA

Dolç tradicional elaborat amb pasta brisa, merengue i mató, cobert amb sucre llustre.

Disponible al Forn Sant Miquel

NEGRITO

El negrito d’abans i de sempre. Roll de pa de pessic farcit de mantega pura i cobert de xocolata, amb petits anissos de colors per sobre.

Ho trobaràs a totes les botigues

PaVic_panettone

PANETTONE

Massa de brioix dolça, lleugera i tova. Es reconeix fàcilment per la seva base circular, la seva altura i el seu acabat en cúpula. Disposem de quatre sabors: gianduja (xocolata), fruita, xocolata negra amb taronja o ratafia. Producte de la gastronomia francesa molt típic per Nadal.

Disponible durant els dies de Nadal a totes les botigues

PaVic_barra tradició francesa

BARRA DE TRADICIÓ FRANCESA AMB LLAVORS

Sabor i aroma intens. A l’interior conté lli marró i sègol i a l’exterior està coberta de sègol, sèsam, lli i pipes de gira-sol. Una autèntica explosió de cereals!

Disponible a totes les botigues de dimarts a dissabte

PaVic_poma

PASTISSERIA CREATIVA

Pastissos exquisits que trenquen amb la tradició i busquen sorprendre als paladars més dolços amb tècniques i productes innovadors adaptats a l’estacionalitat. Apostem per la versió individual però, en algunes creacions, també oferim el format gran. Una autèntica revolució que no pots deixar escapar.

Disponible a El Carme

DOVIC

És una berlina de massa lleugera i esponjosa en forma d’anella coberta d’una fina i cruixent glaça de sucre. Una temptació irresistible.

Disponible a totes les botigues